PARA COMENZAR
Croquetas Cremosas de Jamón
Pulpo a la Plancha, Espuma de Patata y Ajada
Anchoas del Cantábrico
Alcachofas Rellenas de Brandada de Bacalao y Pil Pil
LAS ENSALADAS
Ensalada de Sardina Ahumada, Tomate Seco, Rúcula, Almendras y Crema de Queso
Ensalada LTC
Ensalada de Ventresca de Bonito, Tomate, Piparra y Pimientos Confitados
ARROCES
(mínimo 2 raciones)
Arroz de Pitu Caleya
Arroz Meloso D Diego
Arroz Meloso de Pulpo, Panceta y San Simón
Nuestros arroces están elaborados con Arroz Molino Roca
GUISOS
Fabada Asturiana
Callos Bacalao y Lentejas al Comino
Carrilleras de Cerdo Ibérico a baja temperatura
Del Mar
Bacalao al Pil Pil
Pescados y Mariscos del día. Disponibilidad y precios según mercado.
Carnes
Paletilla de Cordero Lechal IGP Ternasco de Aragón
Solomillo de Vaca Mayor con su Guarnición
Pierna de Cabrito Lechal a baja temperatura
Pluma de Cerdo Ibérico con Berenjena Asada y Puré de Manzana y Miel
#Preguntar por Opción Vegetariana
POSTRES CASEROS
Arroz con Leche Cremoso
Tarta de Queso Horneada y su Helado
Brownie de Chocolate y Nueces, Crema de Café y su Helado
Tarta de la Abuela diferente
Helados Helio
Todos nuestros helados son de Helados Helios Hermanos